Shaya, Amerika Birleşik Devletleri'nin New Orleans kentinde Akdeniz mutfağı restoranı
Shaya, New Orleans'taki Magazine Caddesi'nde Akdeniz mutfağına odaklanan ve Orta Doğu spesiyalitelerine ağırlık veren bir restorandır. Odun ateşinde pişirilen elde şekillendirilmiş bazlamalar, taze malzemelerle özenle hazırlanan yemeklerin temelini oluşturur.
Restoran 2015 yılında açıldı ve ilk yılında James Beard Vakfı'nın En İyi Yeni Restoran ödülünü aldı. Bu erken tanınma, şehrin önemli bir yemek destinasyonu olarak itibarını sağlamlaştırdı.
Menü, Lübnan, İsrail ve Kuzey Afrika lezzetlerini geleneksel Levant mutfağının modern yorumlarıyla bir araya getirir. Yemek yiyenler, servis edilen her yemekte geniş bir Akdeniz tat yelpazesini deneyimler.
Restoran, kolay ulaşılabilir bir semtte yer alır ve yürüyerek kolayca gidilebilir. Ziyaret gününe ve saatine göre kalabalık seviyesinin değişmesi beklenmelidir.
Eski bir ABD Başkanı burada yemek yemiştir, bu da ulusal yemek sahnesindeki profilini daha da artırmıştır. Birçok ziyaretçi, restoranın geçmişini bilmiyorsa bu ayrıntıyı gözden kaçırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
