Le Barbue d'Anvers, Vieux-Lille, Fransa'da restoran
Le Barbue d'Anvers, Vieux-Lille'de geleneksel bir restorandır; geniş ahşap masalar ve bölgesel bira şişeleriyle dolu raflar mekanın her yerine yayılmıştır. İç mekân, odalara Flaman meyhanesi hissi veren 18. yüzyıl tasarım öğeleri içerir.
Bu işletme, Lille'deki Grand'Place yakınında gelişmiş ve Kuzey Fransa'nın Flaman mirasını yansıtan mimari öğeler içerir. Bu tasarım seçimleri, bölgenin Flaman kültürel etkisiyle derinden şekillendiği bir döneme bağlar.
Restoran, Flaman usulü karbonat ve Maroilles peyniri yemekleri gibi Kuzey Fransa yemek geleneklerini kutlar; bu yemekler yerel halkın yeme biçimini şekillendirir. Bu tatlar, Flaman mirasını ve günlük öğünlerde nasıl varlığını sürdürdüğünü anlatır.
Restoran pazartesi, salı ve perşembe ile cumartesi arası akşam saatlerinde açıktır. 15 kişiden büyük grupların oturma yeri bulabilmesi için önceden rezervasyon yapması gerekir.
Tatlı menüsünde, Fransız mutfak tekniklerini Nord-Pas-de-Calais bölgesinin bira yapım mirasıyla birleştiren bira crème brûlée bulunur. Bu sıra dışı yaratım, yerel malzemelerin şaşırtıcı yollarla nasıl bir araya geldiğini gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
