Au pont corbeau, Fransa, Strazburg'un Saint-Nicolas semtinde bir restoran
Au Pont Corbeau, Saint-Nicolas semtinde Quai Saint-Nicolas üzerinde yer alan bir restorandır; ahşap mobilyalar, Rönesans dekorasyonu ve şişe diplerinden yapılmış dikkat çekici bir vitray pencere sunar. İç mekan, zaman içinde tasarıma verilen özeni ortaya koyan, el yapımı ve yaşanmış bir kaliteye sahiptir.
İşletme otuz yıldan fazla bir süre önce açıldı ve Strazburg'un yemek sahnesinde zamanla sağlam bir itibar kazandı. Bib Gourmand restoranı olarak tanınması, mekanın gurme meraklıları tarafından görülme biçiminde bir dönüm noktası oldu.
Bu isim, yerel bir efsanedeki bir kargadan gelir ve mekanı Strazburg'un hikaye anlatma geleneğiyle bağlar. Ziyaretçiler, şehrin geçmişini hatırlatan öğelerle çevrili olarak yemek yerken bu bölgesel bağlantıyı hissederler.
Restoran pazartesiden cumaya ve pazar günleri, genellikle 19:00-22:00 saatleri arasında açıktır. Hafta içi öğle yemeğinde daha uygun fiyata sade seçenekler sunulurken, akşam yemeğinde daha kapsamlı bir deneyim arayanlar için daha özenli menüler bulunur.
Restoran, Albert Maurer, Domaine Binner ve Bohn bağları gibi bölgesel üreticilerden nadir şişelerin bulunduğu özel bir şarap mahzenine sahiptir. Çok az ziyaretçi bu gizli koleksiyonun varlığını veya yemek deneyimini nasıl şekillendirdiğini bilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
