Le Cellier Volnaysien, Fransa'nın Volnay kentinde restoran
Le Cellier Volnaysien, Burgonya'nın şarap bölgesindeki taş bir binada yer alan restoran; iki yemek salonu ve bir terasta geleneksel yemekler sunuyor. Mekân, tarihi bir bağcı evinin düzenini koruyor ve yemek deneyimini ayıran farklı alanlara sahip.
Bina aslen bir bağcının evi olarak inşa edilmiş olup Burgonya'nın şarap üreten mülklerinin mimari geleneklerini yansıtıyor. Restorana dönüştürülmesi, bu tarihi aile mülklerine özgü mekânsal düzeni koruyor.
Bu mekân, fondü burginyon, pote ve öf an möret gibi köklü Burgonya spesiyalitelerini ve bölgenin yemek kültürünü tanımlayan yerel şarapları sunuyor. Bu yemekler, ziyaretçileri buradaki insanların nesillerdir yeme alışkanlıklarıyla doğrudan buluşturuyor.
Restoran haftanın günlerine göre farklı saatlerde açıktır; çoğu gün öğle yemeği, cumartesi akşam yemeği servis edilir. Mevsimlere göre saatler değişebileceğinden, ziyaretten önce kontrol etmek iyi olur.
Bu mekânda, Volnay, Pommard, Meursault ve Monthelie gibi yakın bağlardan şişelerin satıldığı ek bir şarap dükkânı bulunuyor. Misafirler yemeklerine eşlik etmek üzere doğrudan şarap satın alabilir veya ziyaretten hatıra olarak yanlarında götürebilirler.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
