Restaurant Alsacien Strasbourg Schnockeloch, Fransa'nın Strazburg kentinde bir restoran.
Alsas mutfağı restoranı Schnockeloch, tarte flambée ve choucroute garnie gibi geleneksel hazırlıklara odaklanarak bölgenin yemeklerini sunar. Mutfak, malzemeleri yerel üreticilerden temin eder ve bölgeden şaraplar sunar.
Bu mekan 1919'da açıldı ve Strazburg tren istasyonu ile şu anda UNESCO Dünya Mirası listesinde olan Petite France bölgesi arasında yer alıyor. O zamandan beri bu konumda faaliyet göstermeye devam ediyor.
İsim, yerel bir pişirme geleneğine atıfta bulunur ve menüdeki yemekler, Alsas'ın günlük yemek kültüründe Fransız ve Alman etkilerini nasıl harmanladığını gösterir. Burada yemek yerken, bu bölgenin kimliğini insanların yedikleriyle nasıl ifade ettiğini görürsünüz.
Restoran her gün saat 18:00'de açılır ve tren istasyonuna yürüme mesafesindedir, bu da ulaşımı kolaylaştırır. Rezervasyon yapılabilir ve mekan grup ve özel etkinlikler için kullanılabilir.
Restoran, Grande Île ve Ill nehri kıyılarına bakan birinci katta yeni bir yemek salonu açacak. Bu ekleme, misafirlerin yemek yerken eski şehri yeni bir açıdan görmesini sağlayacak.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
