La Pagoda, Meksiko City'nin Centro Histórico semtinde Meksika restoranı
La Pagoda, Centro Histórico'da geleneksel yemekler sunan bir Meksika restoranıdır. Huevos rancheros, enchilada ve Oaxaca usulü tamales gibi yemekler, tezgahtan sipariş verilen bir düzende hazırlanır; oturmak için masalar da mevcuttur. Mutfak, bölgesel tariflere sadık kalır, karmaşık teknikler veya gösterişli sunum kullanmaz.
Mekan, başlangıçta Çinli işletmeciler tarafından kuruldu ve Meksika mutfağını sunumlarına dahil ederek şehirde ayrı bir mutfak varlığı yarattılar. Bu etkilerin kaynaşması, restoranı bugün ziyaretçilerin karşılaştığı şekle getirdi.
Bu mekan, yerel halkın günlük rutinleri sırasında gerçek Meksika yemekleri yemek için uğradığı bir yer olarak bilinir; rahat bir tezgah servisi ile oturma alanlarını bir araya getirir. İnsanlar, süslü veya modaya uygun olmaya çalışmadan bölgesel yemekleri hazırlayan bu sade yaklaşım için geri dönerler.
Restoran, Centro Histórico'daki Avenida 5 de Mayo üzerindedir ve gündüz ve gece boyunca açıktır; fiyatlar makuldür ve giriş ücreti yoktur. Tezgah düzeni sayesinde hızlıca sipariş verebilirsiniz, ancak oturup daha yavaş yemek isterseniz masalar da mevcuttur.
Restoranın kendi fırını, geleneksel Meksika pişirme yöntemleriyle her gün taze pan dulce üretir. Bu zanaatkar yaklaşımıyla ekmek yapımı, şehirde giderek nadir hale gelmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
