Sushi of Gari, Amerika Birleşik Devletleri, Manhattan'ın Upper East Side semtinde bir Japon restoranı.
Sushi of Gari, Manhattan'ın Upper East Side semtinde, doğrudan Japon pazarlarından ve yerel tedarikçilerden temin edilen malzemelerle geleneksel hazırlıklar sunan bir suşi restoranıdır. Mekan, sınırlı oturma kapasiteli bir tezgah formatına odaklanır ve Salı'dan Pazar'a akşam yemeği ile hafta içi öğle yemeği sunar.
Restoran 1997'de kuruldu ve 2006'dan 2009'a kadar Michelin yıldızı aldı. Bu tanınma, New York'un yemek sahnesinde kayda değer bir mekan olarak konumunu işaret etti.
Restoran, Edo tarzı suşi hazırlığını takip eder ve her balık türü için sıcaklık kontrolüne özen gösterir. Yiyenler, yediklerinin her detayında kendini gösteren bir zanaat geleneğini deneyimler.
12 kişilik tezgah için rezervasyon şarttır ve önceden yapılmalıdır. Bu düzen, şefin çalışmasını doğrudan izleyebileceğiniz çok kişisel bir deneyim sunar.
Her suşi parçası, şef tarafından balık türüne ve mevsime göre belirli sıcaklık ve garnitürlerle bireysel olarak işlenir. Detaylara verilen bu önem, servis edilen her parçayı özel ve özenli hissettirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
