Maison Joseph Drouhin, Fransa, Beaune'da şaraphane
Maison Joseph Drouhin, Beaune'da bulunan ve Burgonya'nın çeşitli bölgelerinde (Chablis, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Côte Chalonnaise) bağları olan bir şarap evidir. Hem kırmızı hem beyaz şarap üretir ve mahzenleri Beaune'un eski şehir merkezinin altında, ortaçağdan kalma tonozlu odalardan oluşan bir ağ şeklindedir.
Şarap evi 1880'de kurulmuş ve daha önce Burgonya Dükleri ve Fransa Kralları'na ait olan mahzenleri devralmıştır. Bu yeraltı yapılarının bazıları Roma dönemine kadar uzanır.
Drouhin ismi Beaune'da aile geleneğiyle yakından bağlantılıdır. Ziyaretçiler tur sırasında Pinot Noir ve Chardonnay'ın klasik Burgonya yöntemleriyle nasıl işlendiğini görebilirler. Tonozlu taş mahzenler, bu bölgede şarapların yüzyıllardır nasıl olgunlaştırıldığına dair doğrudan bir fikir verir.
Mahzenler Beaune'un kalbinde yer alır ve şehir merkezinden yürüyerek kolayca ulaşılabilir. Tur dar geçitlerden ve eski taş merdivenlerden geçtiği için sağlam ayakkabılar giyin.
Mahzenler, Beaune'un tarihi merkezinin yaklaşık bir hektarlık alanının altında uzanır ve bir zamanlar ayrı olan binaları ortaçağ geçitleriyle birbirine bağlar. Yürürken, yüzyıllar boyunca bağlanmış farklı dönemlere ait odalar arasında hareket edersiniz.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
