Wilensky, Kanada, Montreal, Mile End'de bir restoran
Wilensky's, Montreal'de geleneksel bir öğle yemeği tezgahıdır; mekânda vintage ekipmanlar ve 1930'lardan kalma orijinal makineler bulunmaktadır. Restoran, bologna ve salam sandviçleri konusunda uzmanlaşmış olup, eski moda bir çeşmede elle karıştırılan gazozlar da sunmaktadır.
Moe Wilensky bu işletmeyi 1932'de açtı; başlangıçta puro dükkânıydı, daha sonra restorana dönüştürüldü. Şu anki Fairmount Caddesi'ndeki konumuna taşınma 1952'de gerçekleşti.
Restoran, Mordecai Richler'in 'Sakıncalı Duddy Kravitz'in Çıraklığı' romanında yer alır ve filmin uyarlamasındaki sahneler burada çekilmiştir. Müşteriler, tezgahta otururken filmden anlar görebilirler.
Tezgah, Salı'dan Cumartesi'ye sabah 10'dan akşam 4'e kadar açıktır ve yalnızca nakit kabul edilir. Karnınızı aç bırakarak gelin; porsiyonlar cömerttir ve bu kompakt öğle yemeği mekânında oturma yeri sınırlıdır.
Ev yapımı gazozlar, geleneksel bir çeşme sistemi kullanılarak elle karıştırılır; kiraz kola, krem soda ve çikolata gibi tatlar bulunur. Bu el yapımı yaklaşım, çoğu yerin artık şişe veya kutuda seri üretim içecekler sattığı günümüzde öne çıkmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
