Au chien qui fume, Fransa'nın Paris 1. bölgesinde bir restoran
Au chien qui fume, Pont-Neuf Caddesi üzerinde, 19. yüzyıldan kalma koruma altındaki tarihi bir binada yer alan bir restorandır. Ahşap tezgahlarda elle oyulmuş köpek başları dikkat çeker. Süslü vitrinler ve geleneksel detaylara sahip iç mekan bugün hala orijinal haliyle duruyor.
İşletme 1740 yılında kurulmuştur ve şehrin en eski restoranları arasındadır. Mimari özellikleri sayesinde 1984 yılında koruma altına alınmıştır.
Bu mekan, uzun Paris geleneğini yansıtır; zanaatkarlığı ve günlük zevkleri, yüzyıllar boyunca insanları çeken bir alanda birleştirir. Belle Époque estetiğinin, insanların burada nasıl toplanıp yemek yediğiyle nasıl harmanlandığını gösterir.
Restoran, iki metro istasyonuna yürüme mesafesindedir ve her gün sabah geç saatlere kadar açıktır. Kahvaltı, öğle yemeği veya akşam yemeği gibi günün farklı saatlerine uygundur.
Restoranın adı, pencerelerdeki dört köpek başı tabelasından gelir; buranın uzun süredir simgesi olmuştur. Bu detaylar öyle bir özenle korunmuştur ki ziyaretçiler bugün onları, önceki nesillerin gördüğü şekliyle görür.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
