Taberna Carmencita, İspanya, Madrid'deki Chueca semtinde geleneksel bir meyhane.
Taberna Carmencita, Chueca'da koruma altındaki çinko barı, geleneksel seramik karoları ve geniş pencereleriyle orijinal iç mimarisini koruyan bir meyhanedir. Mekân, ziyaretçilerin bugün hâlâ içine girebileceği zamanda bir an gibi hissettiriyor.
Meyhane 1854'te açıldı ve Madrid'in en eskileri arasında yer alıyor. Şair Federico García Lorca, üstündeki bir dairede yaşadı. Bina, İspanyol edebiyatının önemli bir figürüne günlük hayatında tanıklık etti.
Meyhane, Kantabria ve yerel spesiyaliteleri, imparatorluk salatası ve geleneksel sakatat yemekleri de dahil olmak üzere, menüsüyle Madrid'in yemek geleneklerini yansıtıyor. Bu tatlar, ziyaretçileri şehirdeki insanların uzun yıllardır nasıl yemek yediğine bağlıyor.
Meyhane, Calle Libertad 16'da bulunur ve hem içeride hem dışarıda oturma alanlarıyla öğle yemeği, akşam yemeği ve öğleden sonra atıştırmalıkları sunar. Sık ve geleneksel düzeni, bu uzun ömürlü Madrid meyhanelerinin aslında nasıl tasarlandığını yansıtıyor.
Meyhane, yerel üreticilerden organik malzemeler tedarik eder ve küresel yumurtalı yumurtaları geleneksel fıçı vermutla birlikte sunar. Modern tedarik ile eski usul sunum tarzının bu karışımı, onu diğerlerinden ayırıyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
