Dinosaur Bar-B-Que, ABD'nin Syracuse kentinde yer alan Amerikan barbekü restoranı.
Dinosaur Bar-B-Que, Syracuse'da bulunan ve geleneksel yöntemlerle hazırlanan ev yapımı soslarla yavaşça tütsülenmiş etler konusunda uzmanlaşmış bir Amerikan barbekü restoranıdır. Menüde brisket, kaburga, çekilmiş domuz eti ve diğer tütsülenmiş seçeneklerin yanı sıra Amerikan barbekü restoranlarına özgü klasik yan yemekler yer alır.
Restoran, 1920'lere dayanan ve daha önce N&H Tavern olarak işlev gören bir binada 1988 yılında açıldı. Bu tarihi meyhane alanını bir barbekü işletmesine dönüştürmek, uzun süredir yerel bir yapı için yeni bir bölüm başlattı.
Duvarlarda Amerikan barbekü mirasını kutlayan sanat eserleri sergilenir ve akşam saatlerinde sık sık blues müzisyenleri performans sergiler. Müzik ve bölgesel yemek geleneklerinin bu birleşimi, Amerikan işçi sınıfı kültürüne dayanan bir deneyim yaratır.
Restoran her gün saat 11:00'de açılır ve üst katta gruplar için iki özel etkinlik alanı bulunur. Bu odalar samimi toplantılardan daha büyük kutlamalara kadar çeşitli etkinliklere ev sahipliği yapabilir.
Restoran, bir televizyon izleyici anketinde 'Amerika'nın En İyi Barbeküsü' seçilerek beklenmedik bir ulusal ilgi gördü. Syracuse'da yerel bir restoranın kazandığı bu ödül, güçlü yiyeceklerin yakın çevresinin çok ötesindeki kitlelere ulaşabileceğini gösterdi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
