Conflict Kitchen, Amerika Birleşik Devletleri'nin Pittsburgh şehrinde bir restoran
Conflict Kitchen, Amerika Birleşik Devletleri ile çatışma halindeki ülkelerin mutfağını sunan ve menüsünü ile dekorunu düzenli olarak değiştiren Pittsburgh'daki bir restorandı. Mekan, Pittsburgh Üniversitesi yakınındaki Schenley Plaza'ya taşındı ve günde yüzlerce ziyaretçi çekti.
Mekan, 2010 yılında sanat profesörü Jon Rubin ve kurucu ortak Dawn Weleski tarafından yaratıcı bir proje olarak açıldı ve yedi yıllık faaliyetin ardından 2017'de kapandı. Yemek ve sohbet yoluyla toplumsal diyaloğu ateşleme fikrinden büyüdü.
Restoran, ziyaretçileri bilgili personelle yemekler ve sohbetler aracılığıyla tanıtılan ülkelerin kültürlerini keşfetmeye davet etti. Tartışmalar, filmler ve eğitim materyalleri, yemek yiyenlerin farklı bakış açılarını anlamasına yardımcı oldu.
Restoran, kampüsün ve kültür bölgesinin içinde kolayca erişilebilir bir konumdaydı. Yemek, öğrenme ve tartışma için bir fırsat olarak tasarlandığından, ziyaretçilerin zaman ayırmayı planlamaları gerekiyordu.
2014 yılında Filistin mutfağı sunulurken, restoran tehditler nedeniyle geçici olarak kapandı ancak topluluktan yüzlerce destek mesajı aldı. Bu an, ziyaretçilerin projenin misyonuyla ne kadar derinden bağ kurduğunu gözler önüne serdi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
