CityZen, Washington DC güneybatı sahilinde yer alan üst düzey bir restoran
Bu restoran Mandarin Oriental otelinin içinde yer alıyor ve mevsimlik malzemelere ve sunum yöntemlerine ağırlık veren modern Amerikan mutfağı sunuyordu.
CityZen Eylül 2004'te kapılarını açtı ve Şef Eric Ziebold, Aralık 2014'te işletme faaliyetlerini durdurana kadar mutfağı yönetti.
Restoranın adı 'vatandaş' kelimesiyle oynuyordu; başkentteki konumunu yansıtırken yerel yemek gelenekleriyle bağını koruyordu.
2004'ten 2014'e kadar her yıl AAA'dan beş elmas aldı; misafir talebinin yüksek olması nedeniyle rezervasyon gerekiyordu.
On yıllık faaliyeti boyunca CityZen, her yıl Ağustos sonunda üç hafta kapanarak personelin becerilerini tazelemesine olanak tanıdı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
