Barbetta, New York, Tiyatro Bölgesi'nde bir İtalyan restoranı

Barbetta, Tiyatro Bölgesi'nde, 18. yüzyıl İtalyan antikalarıyla döşenmiş birden fazla yemek salonu ve asırlık ağaçlarla dolu bir bahçesi olan kahverengi taş bir binada yer alan bir İtalyan restoranıdır. Mekânlar, binanın içinde daha küçük ve samimi ortamlar yaratacak şekilde düzenlenmiş; bahçe ise sıcak aylarda açık havada yemek imkânı sunar.

1906'da kurulan Barbetta, New York'un en eski İtalyan restoranı ve Tiyatro Bölgesi'nde hâlâ kurucu ailesine ait olan en uzun süredir işletilen mekândır. Bir asırdan uzun süredir kesintisiz faaliyette olması, bu bölgenin tarihindeki ve şehir genelindeki İtalyan mutfağındaki önemini gösterir.

Menü, ev yapımı agnolotti, beyaz trüflü risotto ve yavaş kavrulmuş tavşan gibi yemeklerle Piyemonte geleneklerini yansıtır; bu yemekler, yiyenleri kuzey İtalya mutfağına bağlar. Yemek salonları 18. yüzyıl İtalyan antikaları ve bahçe düzeniyle doludur; bu da klasik İtalyan estetiğinin deneyimi şekillendirdiği bir alan yaratır.

Akşam yemeği Salı'dan Cumartesi'ye servis edilir; öğle yemeği yalnızca Çarşamba ve Cumartesi günleri sunulur. Prix-fixe menüler ve tiyatro öncesi yemek seçenekleri mevcuttur. Rezervasyon tercih edilir ve günün saatine bağlı olarak farklı odalara erişim değişebilir.

Restoran, çoğunlukla İtalyan çeşitleri olmak üzere yaklaşık 1.700 şaraplık olağanüstü bir koleksiyona sahiptir ve Wine Spectator Mükemmellik Ödülü ile tanınmıştır. Bu geniş seçki, misafirlerin yemeklerini tipik restoran sunumunun ötesinde, özenle seçilmiş bölgesel şaraplarla eşleştirmelerine olanak tanır.