August Schell Brewing Company, brewing company
August Schell Bira Fabrikası, Minnesota, New Ulm'da bulunan ve 1860'tan beri bira üreten bir bira fabrikasıdır. Günümüzde geleneksel Alman lagerlerinden modern craft biralara kadar her türlü birayı üretmektedir. Tesiste, Rathskeller Tap Room bulunan bir Ziyaretçi Merkezi, uzun ceviz ağaçlarının altında bir bira bahçesi, Bira Müzesi ve çevresinde bira yapım zanaatını ve aile mirasını keşfedebileceğiniz bahçeler bulunmaktadır.
Alman göçmen August Schell, 1860 yılında geleneksel Alman lager tarifleriyle bira fabrikasını kurdu. İşletme beş kuşaktır aile mülkiyetinde kalmış ve Minnesota'nın hâlâ faaliyet gösteren en eski bira fabrikası olmuştur. İşletme ekonomik zorlukları ve savaşları atlattı ve 2002'de Grain Belt bira serisini satın alarak başka bir tanınmış Minnesota markasını korudu.
Bu yer, tabelaları ve bira bahçesinin tasarımıyla Alman köklerini yansıtır ve geleneksel Alman buluşma mekanlarının hissini yeniden yaratır. Ziyaretçiler, bilgi yarışması geceleri ve mevsimlik festivaller gibi etkinliklerle yerel bira yapım geleneklerini deneyimler; bu etkinlikler topluluğu bira ve sohbet etrafında bir araya getirir.
Özellikle yaz aylarında ve festival dönemlerinde yerler çabuk dolduğu için tura katılmak için önceden telefonla rezervasyon yaptırmak en iyisidir. Ziyaretçi Merkezi ve hediyelik eşya dükkanı her gün öğleden önce geç saatlerden öğleden sonra geç saatlere kadar açıktır; açık hava bira bahçesi ise ilkbahar sonlarından yaz boyunca faaliyet gösterir.
Kurucu August Schell, doğal kaynak suları ve memleketi olan Almanya'daki Kara Orman bölgesine bilinçli bir benzerlik nedeniyle bu konumu seçti. İşletme başlangıçta modern soğutma mevcut olmadan önce bira ve buzu depolamak için yeraltı buz mağaralarını kullandı.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
