Stony Brook Grist Mill, ABD'de Stony Brook'ta tarihi su değirmeni
Stony Brook Değirmeni, Long Island'da Stony Brook'ta bulunan, tamamen çalışır durumda öğütme ekipmanı, ahşap dişliler ve değirmen taşlarına sahip bir tahıl işleme su değirmenidir. Makineler ve yapı, sömürge döneminde tahıl işlemede kullanılan geleneksel teknikleri göstermektedir ve çalışır durumdadır.
Bu değirmen 1751 yılında kurulmuş ve bölgedeki yerel çiftçiler için birincil tahıl işleme tesisi olarak hizmet vermiştir. 1940'larda faaliyetini durdurmadan önce Long Island'ın tarımsal gelişiminde önemli bir rol oynamıştır.
Değirmen, sakinlerin bir araya gelip yaşamları ve topluluk etkinlikleri hakkında haberler paylaştığı bir buluşma yeri olarak hizmet vermiştir. Alois Kopriva adlı Polonyalı bir göçmen, öğütme işlemleri sırasında keman çalarak iş gününe kültürel bir boyut katmıştır.
Burayı ziyaret etmek, sıcak aylarda rehberli turlarla mümkündür ve küçük bir giriş ücreti alınır. Ziyaretinizi planlamadan önce belirli ziyaret günlerini ve tur süresini önceden kontrol etmeniz faydalıdır.
Tahıl işlemenin yanı sıra, bu değirmen 1800'lerin sonlarında yakındaki bir bağdan Catawba üzümleri de işlemiştir. Orada üretilen şarap Brooklyn'de şişelenmiş ve daha geniş bölgedeki müşterilere dağıtılmıştır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
