Borough Market, İngiltere, Southwark'ta gıda pazarı
Bu pazar yeri Southwark'ta, Thames'in güneyindeki birkaç kapalı geçit ve açık avlu boyunca uzanır; onlarca tezgah 19. yüzyıldan kalma demir çatıların altındadır. Tuğla kemerli geçitler ana salonu çevrelerken, daha küçük bölümler bitişik sokaklara ve binalara açılır.
Bu alanda bir pazar olduğuna dair kayıtlar 1014 yılına kadar uzanıyor, ancak mevcut düzen çoğunlukla 19. yüzyıl ve 20. yüzyıl başındaki genişlemelerden geliyor. 1850'deki yangından sonra ana yapı demir çerçeveler ve cam çatılarla yeniden inşa edildi.
Birçok tezgah, ziyaretçilerin peynir, işlenmiş et veya taze hazırlanmış yemekleri doğrudan satıcılardan tatmasına olanak tanıyan düzenli tadım etkinlikleri düzenler. Birçok satıcı, ürünlerinin kökeni ve üretimi hakkında sohbet eder, aile tariflerini veya geleneksel hazırlama yöntemlerini paylaşır.
Birçok geçit dardır ve hafta sonları çok kalabalık olabilir; bu nedenle günün erken saatlerinde veya hafta içi gitmek en iyisidir. Çoğu tezgah kartla ödeme kabul eder, ancak bazı satıcılar yalnızca nakit alır.
Pazarın altındaki tüneller, bir zamanlar Thames Nehri üzerinden gelen mallar için depo odaları olarak kullanılıyordu. Bu yeraltı tonozlarından bazıları artık restoran ve ek satıcı alanları olarak kullanılıyor ve açılış saatlerinde ziyaret edilebiliyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.822 katkıda bulunan dünya çapında.
