Bowmore damıtım evi, İskoçya, Bowmore'da viski damıtım evi
Bowmore damıtım evi, Loch Indaal'ın güneydoğu kıyısında yer alır ve Laggan Nehri'nden su alarak single malt İskoç viskisi üretir. Tesis, geleneksel imbik evleri ve göle bakan depolama alanları içerir; ziyaretçiler üretim alanlarında yürüyerek tüm süreci görebilirler.
Damıtım evi 1779'da kurulmuştur ve İskoçya'nın en eski damıtım evlerinden biridir. Dünya Savaşları sırasında tesis, Kraliyet Hava Kuvvetleri'ne kıyı komuta istasyonu olarak hizmet vermiş ve ardından viski üretimine geri dönmüştür.
Damıtım evi, İskoçya'nın zanaatkar viski üretim mirasını yansıtan geleneksel zemin maltlama tekniklerini ve ahşap fermantasyon kaplarını korumaktadır. Üretim alanlarında yürürken bu tarihi yöntemlerin bugün hala kullanıldığını görürsünüz, bu da zanaatkarlığın burada ne kadar önemli olduğunu gösterir.
Ziyaretçiler, viski yapım sürecinin tamamını görmek ve her üretim aşamasını anlamak için rehberli turlar rezerve edebilir. Tesis birkaç alana yayıldığı için rahat ayakkabılar giymek ve yürüyüş için zaman ayırmak faydalı olur.
1850 tarihli bir şişe Bowmore Single Malt, 2007'de açık artırmada 29.000 poundun üzerinde satılarak koleksiyoncuların bu damıtım evinin en nadir şişelerine verdiği yüksek değeri göstermiştir. Bu satışlar, bu konumun eski ürünlerinin viski meraklıları arasında ne kadar değerli hale geldiğini vurgulamaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
