Laphroaig, İskoçya'nın Islay adasında damıtım evi
Laphroaig, Islay'ın güney kıyısında, yıl boyunca tuzlu deniz havası ve turba dumanının üretim sürecine eşlik ettiği bir damıtım evidir. Beyaz badanalı binalar suyun hemen yanında durur ve depolar, bakır imbikler ve arpa maltlama için özel tesisler içerir.
Site, 1815 yılında kendi topraklarından arpa ve turba kullanan çiftçiler Donald ve Alexander Johnston tarafından kuruldu. 19. yüzyıl boyunca damıtım evi deniz ticaret yollarıyla büyüyerek Britanya Adaları ve ötesinde tanınan bir marka haline geldi.
Arpa, özel maltlama odalarındaki taş zeminlerde çimlenir, ardından işçiler onu elle çevirir ve yakındaki bataklıklardan gelen turba dumanıyla kurutur. İyot ve deniz yosunu notaları içeren güçlü tat, Atlantik konumu ve bugün hala kullanılan geleneksel işleme yöntemlerinden gelir.
Resepsiyon alanı, kısa tadımlardan üretim odalarında birkaç saat süren genişletilmiş yürüyüşlere kadar üç tur seçeneği sunar. Yaz aylarında damıtım evi sabahtan akşama kadar açıkken, kış aylarında ziyaret saatleri daha kısadır.
1994'ten beri her şişe satın alımı, alıcılara Friends of Laphroaig programı aracılığıyla sembolik bir fit kare Islay toprağı verir. Parsellerini talep etmeye gelen ziyaretçiler, depoda kişisel bayraklarını göndere çekebilir ve üyelere ayrılmış fıçıdan kendilerine bir kadeh doldurulabilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
