Changa, restaurant in Istanbul, Turkey
Changa, İstanbul'da Art Nouveau tarzı bir binada yer alan, kıvrımlı çizgileri ve dekoratif detaylarıyla dikkat çeken bir restorandır. Ana yemek alanı yaklaşık 90 kişiliktir; bar 40 kişi, üst kattaki özel oda ise 30 kişiye kadar misafir ağırlayabilir.
Restoran, Avcıoğlu Mimarlık tarafından yapılan iç mekân yeniden tasarımının bir yıldan kısa sürede tamamlanmasının ardından 1999 yılında açılmıştır. Üst kattaki özel oda, özenle korunmuş 1903 tarihli orijinal sanat eserlerini barındırır.
Changa adı, restoranın kimliğini belirleyen füzyon mutfak anlayışını yansıtır. Mekânda sergilenen Türk sanat eserleri, çağdaş yemek deneyimi ile yerel sanatsal ifade arasında bir köprü kurar.
Restoran pazar hariç her gün açıktır ve Taksim Meydanı yakınında, Sıraselviler Caddesi üzerindedir. Rezervasyon yapılabilir ve özel etkinlikler için kişiye özel menüler düzenlenebilir.
Mutfak üzerindeki cam tavan, misafirlerin yemeklerin hazırlandığını yukarıdan izlemesine olanak tanır. Bu nadir özellik, yemeği etkileşimli bir deneyime dönüştürür ve yemek pişirme sürecini akşam yemeğinin bir parçası hâline getirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
