Sha'alan, Şam, Suriye'de bir gıda pazarı
Şa'alan, Suriye'nin Şam kentindeki Şa'alan mahallesinde, peynirlerin, et ürünlerinin ve hazır yemeklerin yan yana satıldığı bir gıda pazarıdır. Raflar kuru etlerden taze hazırlanmış yemeklere kadar dolu olup, burası küçük kapalı bir çarşı hissi verir.
Mahalle adını, 1920'lerde arazi satın alıp orada bir cami inşa eden kabile lideri Nuri el-Şa'alan'dan alır. Diğer tüccarlar da onu takip ederek yakınlara yerleşti ve bölgenin bugün hala sahip olduğu ticari karakteri yavaş yavaş şekillendirdi.
Pazar, Şam halkının her gün ne yediğini gösterir; ev yapımı peynirler, kürlenmiş etler ve geleneksel tatlılar hepsi elinizin altındadır. Koridorlarda yürürken ailelerin akşam yemekleri için malzeme seçtiğini izleyebilirsiniz.
Pazar, şehrin hareketli bir bölgesinde yer alır ve yürüyerek kolayca ulaşılabilir, yakınlarda çok sayıda başka dükkan vardır. Sabah gelmek, kalabalık oluşmadan önce en iyi ürün seçeneklerini sunar.
Fransız mandası döneminde, Fransız ve İtalyan gurbetçiler Fransisken kurumlarının yakınındaki mahalleye yerleşerek küçük bir yabancı topluluk oluşturdular. Bugün pazarda hala satılan bazı ürünler, o topluluğun getirdiği yemek alışkanlıklarına dayanır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 90.802 katkıda bulunan dünya çapında.
