Hasselbacken, Stockholm'da otel
Hasselbacken, Stockholm'daki Djurgården adasında, geniş bahçeler içinde bir tepe üzerinde, su kenarına yakın konumda bulunan bir otel ve restorandır. Yaklaşık yüz odası sade bir tarzda döşenmiştir ve teras çevredeki parklara bakmaktadır.
Otel, 1748'de bir restoran olarak kuruldu ve yüzyıllar boyunca Stockholm'de tanınmış bir buluşma yeri haline geldi. 1950'lerde ünlü Hasselback patates yemeği mutfağında yaratıldı ve 1980'lerde şehrin kültür sahnesinde önemli bir rol oynadı.
Hasselbacken adı, bir zamanlar bu bölgede yetişen fındık çalılarından gelmektedir. Bugün otel, yerel halkın ve ziyaretçilerin yemekleri ve kutlamaları paylaştığı bir buluşma yeri olarak hizmet veriyor; birçok kişinin bu mekânla ilgili kişisel anıları vardır.
Otele Stockholm merkezinden toplu taşıma veya yürüyerek kolayca ulaşılabilir; birçok müze ve parkın yakınındadır. Odalar sade döşenmiştir, böylece misafirler bahçelerde ve terasta daha fazla zaman geçirebilir.
Ünlü Hasselback patates yemeği, 1953'te genç bir şef tarafından bu mutfakta icat edildi ve İsveç mutfağında klasik haline geldi. Teras, bir zamanlar kraliyet av alanı olan, şimdi herkesin yararlanabileceği halka açık parklara bakmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
