RIJKS®, Hollanda, Amsterdam'da bulunan kaliteli bir restoran
RIJKS, Museumstraat'taki Drucker Binası'nda ayrı bir alan kaplayan ve çağdaş Hollanda mutfağı sunan bir restorandır. Yemekler, Hollanda genelinden temin edilen mevsimlik ve yerel malzemelerle hazırlanır ve özenli pişirme tekniğiyle sunulur.
Restoran Kasım 2014'te açıldı ve 2017'de ilk Michelin yıldızını kazandı. Bu tanınma, Amsterdam'ın yemek sahnesindeki yerini sağlamlaştırdı.
Şef, yemeklerini Hollanda yemek geleneğine dayandırırken, yüzyıllar boyunca ülkenin yemek kültürünü şekillendiren uluslararası etkileri de harmanlıyor. Bu mutfak felsefesi, her öğünde yerel ustalık ile küresel bakış açılarını birleştirerek görünür.
Restoran, Museumstraat'ta yer alır ve Salı ile Pazar arasında hizmet verir; önceden rezervasyon gereklidir. Ziyaretinizi önceden planlamak akıllıca olur, çünkü müsait koltuklar hızla dolar.
Restoran, sınırlı süreler için özel menüler oluşturan uluslararası konuk şefleri ağırlar. Bu değişim modeli, mutfak topluluklarının sınırlar ötesinde nasıl paylaştığını ve birbirine ilham verdiğini yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
