Bridges, Hollanda, Amsterdam'da bir restoran
Bridges, Amsterdam'da kanal manzaralı ve tarihi bir binada modern tasarıma sahip bir restorandır. Mekânda büyük pencereler, stil sahibi mobilyalar ve suya bakan masalar bulunur; şef, Fransız mutfak tekniklerini uluslararası etkilerle birleştirerek taze deniz ürünleri ve balıklar hazırlar.
Bina, 15. yüzyılın başlarında bir manastır olarak başladı ve 1500'lerin sonundaki reformun ardından önemli ziyaretçiler için bir misafirhane haline geldi. 1808'den 1980'lerin sonuna kadar Amsterdam'ın belediye binası olarak hizmet verdi ve 1992'de otele ve restorana dönüştürüldü.
Bridges adı, kanal kenarındaki konumu ve Amsterdam'ın su yollarıyla bağlantısını ifade eder. Restoran, belediye binası olarak geçmişinin izlerini korurken çağdaş yemek deneyimi sunarak, misafirlerin tarih ve günümüz yaşamının iç içe geçtiği bir mekânda yemek yemelerini sağlar.
Özellikle hafta sonları veya yoğun saatlerde masa garantisi için rezervasyon önerilir. Restoran, çeşitli diyet ihtiyaçları için seçenekler ve sommelier önerileriyle özenle hazırlanmış bir şarap listesi sunmaktadır.
Restoranda sanatçı Karel Appel'in 1949'da yaptığı büyük bir duvar resmi yer alıyor. Bu resim uzun yıllar bir duvarın arkasında gizliydi ve şimdi Cobra sanat hareketinin değerli bir parçası olarak açıkça sergileniyor. Bu eser, mekânın kültürel tarihini yansıtan gizli bir sanatsal katmanı temsil eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
