Restaurant Kasteel Heemstede, Houten, Hollanda'da bir restoran.
Kasteel Heemstede Restoranı, restore edilmiş bir şatonun alt katında yer alan lüks bir restorandır. Yemek salonu yaklaşık 50 misafir kapasitelidir ve mutfak, yerel ve uluslararası malzemeleri harmanlayan mevsimlik menüler sunmaktadır.
Şato aslen 1645 yılında inşa edilmiş ve 1987'de yıkıcı bir yangın geçirmiş, ardından yeniden inşa edilmiştir. Restoran, 2002 yılında bu alt odalarda açılmış ve 2011 yılında ilk Michelin yıldızını almıştır.
Mutfak, Hollanda yemek geleneklerini modern pişirme yöntemleriyle harmanlarken yerel malzemelerden ve üreticilerden yararlanır. Les Patrons Cuisiniers üyeliği, burayı Avrupa genelinde şeflere ait restoranlardan oluşan daha geniş bir topluluğa bağlar.
Restoran, Heemsteedseweg 20 adresinde yer alır ve ziyaretçiler için yakında otopark sunar. Özellikle hafta sonları alan sınırlı olduğundan rezervasyon gereklidir.
2011'den beri Michelin yıldızını kesintisiz olarak elinde tutuyor, bu da Avrupa lüks yemeklerinde nadir görülen bir durumdur. Ziyaretçiler ayrıca özel Pazar menülerinin tadını çıkarabilir ve daha küçük gruplar için özel yemek alanları rezerve edebilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
