Seinpost, Hollanda, Scheveningen'de bir restoran
Seinpost, Scheveningen'de bir kumulun üzerinde yer alan dairesel bir köşk içindedir ve tepesinde bronz bir Neptün heykeli bulunur. Mekan 38 kişi kapasitelidir ve sekiz kursa genişletilebilen sabit bir beş kurslu menü sunar.
Bu konumda 1886'dan 1976'da yıkılana kadar daha önce bir Seinpost vardı. Mevcut işletme, şef Henk Savelberg döneminde 1985'ten 1989'a kadar Michelin yıldızı kazandı, ardından şef Gert-Jan Cieremans döneminde 2006'dan 2016'ya kadar tekrar kazandı.
Restoran, yerel denizcilik gelenekleriyle derin bağlar taşır; yemekler yakınlarda avlanan Kuzey Denizi balıkları ve deniz ürünleri üzerine kuruludur. Bu bağ, mekânın hissini ve her tabağa yansıyanları şekillendirir.
Restoran, Kuzey Denizi kıyısına bakan bir kumul üzerinde yer alır ve önceden rezervasyon gerektirir. Yalnızca 38 koltuklu küçük bir mekan olduğundan, ziyaretinizi çok önceden planlamak önemlidir.
Dairesel tasarım, her koltuktan kıyı ve deniz manzarasını en üst düzeye çıkarmak için özel olarak oluşturulmuştur. Bu şekil, yemek salonuna tipik restoran alanlarından ayıran kendine özgü bir nitelik kazandırır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
