De Passiebloem, Zwolle, Hollanda'da yağ değirmeni
De Passiebloem, Zwolle'deki Vondelkade'de bulunan ve değirmencilerin yelkenleri etkili bir şekilde çalıştırmasını sağlayan yükseltilmiş bir platform üzerine inşa edilmiş bir yağ değirmenidir. Bu yapı, rüzgar gücü kullanılarak keten tohumu, kolza ve ceviz yağlarının işlenmesine olanak sağlıyordu.
Değirmen, rüzgar gücü kullanarak tohumlardan yağ çıkarmak için 1776'da inşa edildi. 1967'de ulusal anıt statüsü kazanarak Hollanda endüstri tarihindeki rolünü tanıdı.
Bu isim, daha önce bu alandaki binaları süsleyen çarkıfelek çiçeğine atıfta bulunur. Bugün ziyaretçiler, yağ üretiminin yerel kimliği ve toplumdaki günlük yaşamı nasıl şekillendirdiğine tanık oluyor.
Değirmen, yıl boyunca belirli tarihlerde rehberli ziyaretler sunmaktadır; bu sayede operasyonları yakından görmek kolaydır. Açılış saatleri mevsimsel olarak değişebileceğinden önceden kontrol etmek en iyisidir.
Değirmen tamamen çalışır durumda ve yaklaşık 170 gönüllüden oluşan bir grup tarafından bakımı yapılarak hala yağ üretebilmesi sağlanıyor. Bu, onu Avrupa'da günümüzde hala fiili yağ üretiminin devam ettiği ender yağ değirmenlerinden biri yapmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
