Pure C, Hollanda'nın Sluis kentinde bir restoran
Pure C, Sluis'te yer alan ve bölgesel malzemelerle hazırlanan modern Hollanda mutfağını sunan bir restorandır. Yemek alanındaki geniş pencereler, çevredeki kıyı manzarasını çerçevelemektedir.
Restoran, şefler Dani ve Romée Hoefnagels tarafından kurulmuş ve onlar tarafından kıyıda çağdaş gastronomi için bir destinasyon haline getirilmiştir. Vizyonları, mutfağın nasıl işlediğini bugün de belirlemeye devam ediyor.
Restoran, bölgesel malzemeleri kullanarak ve mevsimin taze ürünlerine göre yemekleri uyarlayarak kıyı geleneklerini yemeklerine yansıtıyor.
Restoran, Salı'dan Cumartesi'ye akşam yemeği için 18:30'da, Cuma ve Cumartesi günleri ise öğle yemeği için öğlen saatlerinde hizmet vermektedir. Sınırlı sayıda oturma yeri olduğundan önceden rezervasyon yapmanız önerilir.
Mutfak, yemek yiyenlere açıktır ve yemeklerin gözlerinin önünde nasıl hazırlandığını izleme imkanı sunar. Bu doğrudan pişirme görüntüsü, Kuzey Denizi malzemelerinin çağdaş yöntemlerle nasıl dönüştürüldüğünü ortaya koyar.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
