Seki, Japonya'nın Gifu Eyaleti'nde bir şehir
Seki, orta Honshu'daki Gifu Eyaleti'nde, Japon Alpleri'nin güneyinde yer alır. Tepeler ve ormanlık vadiler birkaç nehir boyunca uzanır ve merkez, demiryolu hatları ve ana yollar boyunca gelişmiştir.
Kılıç yapma geleneği 13. yüzyılda, Kyushu'dan demirciler buraya yerleşip demir cevheri ve suyun kalitesinden yararlandığında başladı. Atölyeler, kesici aletlere geçmeden önce yüzyıllar boyunca savaşçılara silah sağladı.
Bu yerin adı, Japoncada "bariyer" anlamına gelen kelimeden gelir ve bir zamanlar gezginlerin dağlardan geçerken geçtiği kontrol noktalarını ifade eder. Bugün şehir, ülke genelindeki restoranlarda ve evlerde kullanılan mutfak bıçakları üreten atölyelerle Japonya genelinde tanınmaktadır.
Şehir, Gifu'nun yaklaşık 30 dakika kuzeyindedir ve atölyeler birkaç mahalleye dağılmış olduğundan arabayla ulaşım en kolaydır. Sonbahar veya ilkbaharda ziyaret etmek, sıcaklıklar ılıman ve çevredeki ormanlar renk değiştirdiği için daha rahattır.
Buradaki demirciler, keskin kalırken esnek kalan bir bıçak oluşturmak için birden fazla çelik katmanının tekrar tekrar katlandığı bir teknik geliştirdiler. Bu işlem, genellikle akan suya benzeyen yüzeyde dalgalı bir desen üretir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
