Tonnara Florio, İtalya, Palermo'da eski bir ton balığı fabrikası
Tonnara Florio, Palermo'nun kıyı bölgesi Arenella'nın deniz kenarında, doğrudan denizin kıyısına inşa edilmiş eski bir ton balığı işleme fabrikasıdır. Alan, sözde Dört Kule Sarayı da dahil olmak üzere birbirine bağlı birkaç binadan ve küçük bir liman boyunca dizilmiş taş tanklar, depo salonları ve çalışma alanlarından oluşur.
Bu alan, 19. yüzyıldan çok önce bir ton balığı avcılık istasyonu olarak işlev görmüştür, ancak Florio ailesi 1830'da burayı devralmış ve mimar Carlo Giachery'ye büyük ölçekli endüstriyel üretime uygun şekilde yeniden tasarlatmıştır. Faaliyet 20. yüzyıla kadar devam etmiş, ardından bölgedeki ton balığı avcılığı azalmış ve fabrika sonunda kapanmıştır.
'Tonnara' kelimesi hem ton balığı yakalamak için kullanılan ağ sistemini hem de balığın işlendiği yeri ifade eder ve Tonnara Florio, her iki anlamı da mimaride hâlâ okuyabildiğiniz birkaç hayatta kalan örnekten biridir. Alanı gezerken, bir zamanlar balıkların içini çıkarmak, tuzlamak ve depolamak için kullanılan ayrı alanları görebilirsiniz; her biri avın ritmine uyan mantıklı bir sırayla yerleştirilmiştir.
Alanın bir kısmı şu anda restoranlı bir deniz kulübüne ev sahipliği yapmaktadır ve bir müze bölümü ton balığı avcılığının tarihine ayrılmıştır. Hangi bölümlerin ziyaretçilere açık olduğunu önceden kontrol etmekte fayda var, çünkü erişim ve açılış koşulları mevsime ve devam eden etkinliklere göre değişebilir.
Florio ailesi ton balığı avcılığıyla başlamadı; önce ticaret ve eczacılıkla servet kurdular, ardından bu tesise ve Sicilya'daki diğer birçok sektöre yayıldılar. Tonnara, bir anlamda, nakliye hatları, kükürt ticareti ve şarap üretimini de içeren bir imparatorluğun en görünür yüzüydü.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
