Molinetto della Croda, Refrontolo, İtalya'da 17. yüzyıldan kalma değirmen
Molinetto della Croda, Lierza deresinin yaklaşık on metre yüksekliğinde bir şelale oluşturarak yapının altındaki küçük bir göle aktığı kayalık uçurumlara inşa edilmiş 17. yüzyıldan kalma bir değirmendir. Su, öğütme taşlarına güç verir ve bu özel konumda tahıl işlemeyi mümkün kılar.
Değirmen 1600'lü yıllarda inşa edilmiş ve 1953'te faaliyetini durdurmadan önce yaklaşık dört yüzyıl boyunca yerel çiftçilere hizmet vermiştir. Uzun bir tahıl değirmeni olarak geçen bu dönemin ardından, şimdi geçmiş tarım uygulamalarının bir hatırlatıcısı olarak durmaktadır.
Değirmen hâlâ geleneksel yöntemlerle, bölgede nesillerdir yetiştirilen iki özel mısır çeşidini öğütmektedir. Ziyaretçiler, bu eski tahıl işleme tekniklerinin bugün nasıl uygulanmaya devam ettiğini görebilirler.
Ziyaretçiler, tahıl öğütme gösterilerini izlemek için rehberli turlara katılabilir ve yerinde yapılan taze öğütülmüş polenta unu satın alabilirler. Arazi şelalenin yanındadır ve kayalar ile nemli alanlarda ilerlemeyi gerektiren doğal bir ortam sunar.
Değirmenin temeli, yerel olarak croda olarak adlandırılan açık kayanın üzerine doğrudan oturur ve yüzyıllar boyunca sellere karşı doğal bir stabilite sağlar. Bina ile taş arasındaki bu doğrudan bağlantı, zanaatkârların doğayı nasıl avantaja dönüştürdüğünü gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
