Cetara, İtalya'nın Amalfi Sahili'nde bir balıkçı köyü
Cetara, Amalfi Sahili'nde, Tiren Denizi'nden Falerio Dağı'na uzanan, merkezi deniz kıyısı boyunca inşa edilmiş küçük bir sahil kasabasıdır. Arazi diktir, dar sokaklar binalar arasında kıvrılır ve balıkçı teknelerinin bağlı olduğu bir liman vardır.
Yerleşim, 880 civarında bir Müslüman topluluğu olarak başladı ve zamanla önemli bir balıkçı limanına dönüştü. Adı, ton balığı avlama alanlarını ifade eden Latince Cetaria kelimesinden gelir ve deniz ticaretinin kasabanın gelişiminde ne kadar merkezi olduğunu gösterir.
Kasabanın kimliği, insanların günlük yaşamlarını ve sahil şeridinin görünümünü şekillendiren balıkçılık etrafında döner. Sahil boyunca veya dar sokaklarda yürüdüğünüzde her yerde balık ağları, tekneler ve deniz ürünleriyle ilgili faaliyetler görürsünüz.
Kasaba, ünlü Amalfi Sahili yolu üzerinde, Vietri sul Mare ile Maiori arasında yer alır. Dar arazi nedeniyle park yeri sınırlıdır, bu yüzden limanı ve sokakları yürüyerek keşfetmek en iyisidir.
Burası, ahşap fıçılarda yavaş olgunlaştırma süreciyle fermente edilmiş hamside yapılan kehribar renkli bir sos olan colatura di alici üretimiyle ünlüdür. Birkaç üretici hala elle yapmakta ve kesin tarifi evlerine yakın tutmaktadır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
