Gopaldhara Tea Estate, Hindistan'ın Darjeeling bölgesinde çay bahçesi.

Gopaldhara Çay Bahçesi, Darjeeling'de 320 hektarlık bir alanı kaplayan ve deniz seviyesinden 5.500 ila 7.000 fit yükseklikte yer alan, bölgenin en yüksek plantasyonlarından biridir. Arazi, çay bitkilerinin çok katmanlı olarak yetiştiği ve çevredeki tepeleri kapladığı dik yamaçlara sahiptir.

Çiftlik 1881'de kurulmuştur ve adını, içinden dereler geçen pirinç tarlalarına sahip olan Gopal adlı yerel bir toprak sahibinden alır; Dhara, Nepali dilinde dere anlamına gelir. Bu köken, yeri bölgeyi şekillendiren manzara ve su özelliklerine bağlar.

Çiftlik, Darjeeling bölgesinin tarımsal geleneklerini yansıtan siyah, yeşil, beyaz ve oolong çayları dahil olmak üzere çeşitli çay türleri üretmektedir. Tarladaki işler nesiller boyunca sürdürülen desenleri takip eder ve yerel kimliği şekillendirir.

Çiftlik, uluslararası güvenlik sertifikalarına sahiptir ve çaylarını aracılar olmadan çevrimiçi bir platform üzerinden doğrudan tüketicilere satmaktadır. Ziyaretçiler, yüksek rakım ve dik patikaların iyi bir fiziksel kondisyon gerektirdiğini bilmelidir.

Bu rakımdaki çay bitkileri, düşük bölgelerdeki standart beş yıllık döngüden belirgin şekilde daha uzun olan yedi yıllık bir budama döngüsünü izler. Bu uzayan olgunlaşma süresi, burada üretilen çayların kendine özgü lezzet özelliklerine katkıda bulunur.