Indian Accent, Hindistan Yeni Delhi'de üst düzey bir restoran
Indian Accent, Yeni Delhi'deki Lodhi Yolu üzerinde, geleneksel Hint pişirme tekniklerini küresel malzemelerle birleştiren üst düzey bir yemek mekânıdır. İç mekân zarif ve aydınlıktır; modern tasarım, tabaktaki mutfak yeniliğini yansıtır.
Restoran 2009'da The Manor otelinde kuruldu ve Hint üst düzey yemek kültürüne yeni bir yön verdi. Yönetici şef Shantanu Mehrotra yönetiminde, Hint mutfağının en üst düzeyde nasıl sunulabileceğini yeniden tanımlayan öncü oldu.
Restoran, tanıdık malzemeleri beklenmedik şekillerde kullanan yemeklerle Hindistan'ın bölgesel yemek geleneklerini onurlandırıyor. Menü, klasik tariflerin güncel tekniklerle nasıl yeniden yorumlandığını gösteriyor.
Önceden rezervasyon yaptırmak mantıklıdır çünkü yerler hızla dolar ve kapıdan gelen müşteriler nadiren kabul edilir. Ziyaretçilerin üst düzey bir mekâna uygun şekilde giyinmesi beklenir.
Restoran, Salaam Baalak Trust aracılığıyla iki kız sığınağını desteklemektedir ve ihtiyaç sahibi çocuklara 150.000'den fazla öğün yemek sağlamıştır. Bu ortaklık, işletmenin başarısını yerel toplulukla nasıl paylaştığını gösterir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
