Sula Vineyards, Hindistan'ın Nashik kentinde şarap çiftliği
Sula Vineyards, Hindistan'ın Maharashtra eyaletindeki Nashik'te bulunan bir şarap çiftliğidir. Uluslararası üzüm çeşitlerinden kırmızı, beyaz, köpüklü ve tatlı şaraplar üretmektedir. Arazi, yuvarlanan tepelerde birkaç bağ, paslanmaz çelik tanklar ve meşe fıçılar içeren mahzen binaları ve çevredeki sıralara bakan tadım odaları içerir.
Rajeev Samant, Kaliforniya'da Kerry Damskey ile üzüm yetiştirmeyi ve şarap işlemeyi öğrendikten sonra 1999 yılında bu çiftliği kurdu. Sonraki yirmi yıl içinde işletme, küçük bir deneme parselinden Hindistan'ın en büyük şarap üreticilerinden biri haline geldi.
Bu isim, yüzyıllardır yerel tarımı destekleyen ekim alanlarının yakınındaki bir nehir kaynağına işaret etmektedir. Teraslar ve mahzenler, geleneksel Hint yapım yöntemleri ile Avrupa'dan modern üretim tekniklerinin bir karışımını göstermektedir.
Şarap tadımı günde birkaç kez yapılır ve yaklaşık bir saat sürer; bir rehber ziyaretçilere mahzenleri ve depolama alanlarını gezdirir. Gece kalmak isteyenler, arazideki iki tesisten birini rezerve edebilir; bu tesisler restoran ve ek aktiviteler sunmaktadır.
Bu tesis, çatılara ve açık alanlara yayılmış güneş panelleri aracılığıyla enerji ihtiyacının yarısından fazlasını üretmektedir. Şişeler artık dünya çapında 30'dan fazla ülkeye gönderilmekte ve bu da işletmeyi Hindistan'ın birkaç şarap ihracatçısından biri haline getirmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
