Phoobsering, Hindistan'ın Darjeeling bölgesinde çay çiftliği
Phoobsering, Batı Bengal'deki dağlık arazide geniş bir alana yayılmış bir çay çiftliğidir; çay bitkileri farklı yüksekliklerdeki çeşitli bölümlerde yetişir. Arazi, düzenini ve yetişme bölgelerini tanımlayan birden fazla ekim alanı içerir.
Çiftlik, İngiliz şirketlerinin bölgede çay yetiştirmeye başladığı 1856 ile 1860 yılları arasında Darjeeling Tea Company tarafından kuruldu. Bu dönemde, çay üretiminin büyük bir genişlemesinin parçası olarak diğer birkaç bahçeyle birlikte ortaya çıktı.
Bu isim, etkili kişilerin adını yer adlarında yaşatma geleneğine uygun olarak, yerel Bhutia topluluğunun saygın bir üyesi olan Phurpu Tshering'i onurlandırmak için verilmiştir. Çay işçileri ve aileleri, çiftlikteki günlük yaşamın ritmini şekillendirir.
Çiftlik dağlarda yer alır ve en iyi Darjeeling kasabasından arabayla ulaşılır; dağ yolları dikkatli sürüş gerektirir. Dolambaçlı yollar boyunca seyahat süresi planlayın, çünkü arazi yolculuğun hızını belirler.
Çiftlik, nesiller boyunca orada yetişen Çin çeşitlerinden özellikle eski çay bitkilerini korur. Bu eski bitkiler, çay tutkunlarını cezbeden doğal olarak tatlı ve aromatik bir karaktere sahip çay üretir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
