Cafe Bahar, Hindistan'ın Haydarabad şehrinde bir restoran
Cafe Bahar, Basheerbagh'da bulunan ve geniş bir yemek alanında Haydarabad yemekleri sunan bir restorandır. Menüde yerel tarzda hazırlanan biryani, haleem, kebap ve köriler bulunur.
İşletme, 1973 yılında Syed Hussain Bolooki'nin sahipliğinde bir çay dükkanı olarak açıldı. Daha sonra birçok çalışanı olan daha büyük bir restoran işletmesine dönüştü.
Restoran, menüsüyle Haydarabad'ın bölgesel pişirme yöntemlerini sergiliyor. Biryani ve haleem, yerel aşçıların nesiller boyu aktardığı tekniklerle hazırlanıyor.
Restoran gün boyu hizmet verir ve hem yerel halkı hem de ziyaretçileri ağırlar. Porsiyonlar uygun fiyatlıdır, bu da öğün için kolayca uğramayı sağlar.
Haleem, Ramazan ayında özel ilgi görür ve burada mevsimlik bir uzmanlık olarak kabul edilir. Birçok misafir özellikle bu dönemde hazırlanışını deneyimlemek için ziyaret eder.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
