Liath, İrlanda, Blackrock'ta bir restoran
Liath, Blackrock'ta 22 koltuklu bir restorandır ve mevsimlik ve yerel malzemelerle hazırlanan on çeşit tadım menüsü sunar. Mekan, her ziyaretin o yılın o dönemindeki ürünlere göre şekillendiği samimi bir ortam olarak tasarlanmıştır.
Restoran Mart 2019'da açıldı ve açılışından itibaren on ay içinde bir Michelin yıldızı kazandı. Daha önceki bir yemek mekanından büyüdü ve o zamandan beri iyi mutfağın tanınmış bir adresi haline geldi.
Bu mekan, sade bir ortamda özenle hazırlanmış tadım menüleriyle çağdaş İrlanda mutfağını kutlar. Yemek yiyenler, mevsimlik ve yerel malzemelerin her bir tabağı ve genel yemeği nasıl şekillendirdiğini deneyimler.
Çarşamba'dan Cumartesi'ye 19:30'da açılır ve her misafirden ön depozito gerektirir. Yalnızca küçük grupları kabul eder ve seçkin rezervasyonlar için özel yemek deneyimi olarak işletilir.
Yeniden açılışta, 3500 kişi aynı anda rezervasyon yapmaya çalıştı ve rezervasyon sistemi çöktü. Bu an, İrlanda yemek sahnesinin bu yerin dönüşünü ne kadar beklediğini gösteriyor.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
