Tullamore Dew, İrlanda, Tullamore'da viski damıtım evi
Tullamore Dew, Tullamore'da üç kez damıtılmış İrlanda viskisi üreten bir damıtım evidir. Tesiste bakır imbikler, fermantasyon tankları ve duvarlar boyunca yüzlerce meşe fıçının sıralandığı depolar bulunmaktadır.
Damıtım evi 1829'da kuruldu ve 19. yüzyılın sonlarında Daniel Williams'ın yönetimine geçmeden önce birkaç kez el değiştirdi. Onlarca yıl başka yerlerde geçirdikten sonra, üretim 2014'te Tullamore'a geri döndü.
İsim, eski müdür Daniel Edmund Williams'ın baş harflerinden gelir ve İngilizce'de çiy anlamına gelen kelimeyle oynar. Ziyaretçiler, tadım salonunda farklı fıçı türlerinin bitmiş içeceğin lezzetini nasıl değiştirdiğini öğrenebilir.
Turlar yaklaşık bir saat sürer ve genellikle özel bir odada çeşitli viskilerin tadımıyla biter. Tesis kasabanın kenarında yer alır ve arabayla gelen ziyaretçiler için park yeri sunar.
Depolarda her yıl fıçı duvarlarından içeriğin küçük bir kısmı buharlaşır; bazıları bu olaya meleklerin payı der. Bu odalardaki hava, hiçbir fıçı açılmasa bile olgunlaşan alkolün tatlı kokusuyla doludur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
