Domaine Huet, Fransa'nın Vouvray kentinde şarap imalathanesi.
Domaine Huet, Vouvray'da 35 hektarlık bağları üç farklı bölgeye yayılmış bir şarap imalathanesidir. Le Haut-Lieu killi-kireçli toprağa, Le Mont çakıllı arazilere sahiptir ve Le Clos du Bourg ince kireçtaşı katmanları üzerinde yer alır; her biri farklı yetişme koşulları yaratır.
Victor Huet, 1928'de Le Haut-Lieu'yu satın alarak işletmeyi kurdu; oğlu Gaston daha sonra Le Mont ve Clos du Bourg'u satın alarak genişletti. Mülk, tek bir bağdan sonraki on yıllarda bölgenin önemli üreticilerinden biri haline geldi.
İşletme dört tarzda Chenin Blanc üretir: sek, yarı sek, tatlı ve köpüklü; her biri belirli bağ bölgesinin karakterini yansıtır. Ziyaretçiler bu farklı tarzları tadabilir ve aynı üzümün nasıl yapıldığına bağlı olarak kendini nasıl farklı ifade ettiğini anlayabilirler.
Şarap imalathanesi, ziyaretçilere bağlarda turlar ve tadımlar sunarak biyodinamik yetiştirme uygulamalarını öğrenme imkanı verir. Rezervasyon gerekip gerekmediğini önceden kontrol etmek faydalıdır ve yokuşlu bağ arazisinde yürümek için sağlam ayakkabı giyilmesi önerilir.
Le Clos du Bourg, 9. yüzyıldan kalma taş bir duvarla çevrilidir; bu duvar bağı çerçeveler ve ona tarihi bir görünüm kazandırır. Bu antik duvar ayrıca asma köklerinin kireçtaşı ana kayayla doğrudan temas etmesini sağlayarak şaraplara yoğun bir lezzet verir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
