Guy Savoy, Paris'in 6. bölgesinde bulunan üç Michelin yıldızlı restoran.
Guy Savoy, Seine Nehri'nin sol kıyısındaki tarihi Monnaie de Paris binasında yer alan, Paris'in 6. bölgesindeki üç Michelin yıldızlı bir restorandır. Restoran, duvarlarında ve tavanlarında çağdaş sanat eserlerinin bulunduğu altı ayrı yemek salonuna yayılmıştır.
Restoran, 2002 yılında ilk Michelin ödülünü aldı ve 2015 yılında kapsamlı bir mimari yenilemenin ardından Monnaie de Paris'e taşındı. 18. yüzyıldan kalma eski darphane binası, yeni yemek salonlarını barındırmak üzere dönüştürüldü.
Yemek alanı, koleksiyoner François Pinault'nun koleksiyonundan eserler içerir; bunlar arasında Fabrice Hyber'in tavan resimleri de vardır. Bu parçalar, Fransız mutfak geleneğini tamamlayan sanatsal bir ortam oluşturur.
Rezervasyonlar yalnızca telefon veya e-posta ile doğrudan yapılmalıdır; restoran diğer kanallardan rezervasyon kabul etmemektedir. Restoran Salı'dan Cuma'ya açıktır ve hem öğle hem akşam yemeği servisi sunmaktadır.
Restoran, siyah trüflü enginar çorbası ve trüflü tereyağlı briyoche ile tanınır; bu imza yemek, restoranın alametifarikası haline gelmiştir. Bu spesiyalite, Louvre ve Pont Neuf manzaralı masalara servis edilir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 91.234 katkıda bulunan dünya çapında.
