Moulin de Keriolet, Fransa'nın Beuzec-Cap-Sizun kentinde su değirmeni
Keriolet Değirmeni, granit bloklar, yosun ve eğrelti otları arasında akan bir dere tarafından tahrik edilen büyük bir çarka sahip bir su değirmenidir. Üç katlı granit yapı, tahıl işlemek için değirmen taşlarını döndürmek için bu su gücünü kullanır.
Değirmen 1868'de inşa edilmiş ve 1958'e kadar işletilmiş, 1878'de su gücü verimliliğini artırmak için değişiklikler yapılmıştır. Bu değişiklikler, değirmencilerin ekipmanlarını değişen ihtiyaçlara göre nasıl uyarladıklarını gösterir.
Değirmen, suyun çarkı döndürdüğünü ve taşları hareket ettirdiğini izlerken geleneksel tahıl işlemeyi gösterir. Bu bölgede insanların bir zamanlar günlük gıda üretimini nasıl yaptıklarına dair bir his verir.
Bu yer yaz aylarında her gün, yılın geri kalanında hafta sonları ziyaret edilebilir ve öğütmenin nasıl çalıştığını açıklayan rehberli turlar düzenlenir. Su akışının güçlü olduğu zamanlarda ziyaret etmek, çarkın ve taşların hareketini görmenizi sağlar.
Değirmen, restore edilmiş geleneksel taş öğütme yöntemlerini kullanarak ayda 200 ila 300 kilogram karabuğday ve buğday unu üretmektedir. Bu un, bu sitede nesiller boyunca değirmencilerin kullandığı tekniklerle yapılır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
