Charles Heidsieck, Fransa'nın Reims kentinde şarap imalathanesi.
Charles Heidsieck, Reims'te bulunan ve Crayères adı verilen yer altı tebeşir ocaklarının şehrin altında birden fazla seviyeye uzandığı bir şarap imalathanesidir. Bu antik mahzenler, şampanya üretimi için kontrollü saklama ve olgunlaştırma koşulları sağlar.
Şarap imalathanesi 1851'de Charles Camille Heidsieck tarafından kuruldu ve Amerika Birleşik Devletleri'nde güçlü bir pazar varlığı kuran ilk şampanya evi oldu. Amerika'ya yapılan bu erken genişleme, uluslararası itibarının temelini attı.
Kurucu, Amerika'daki seyahatleri sırasında 'Champagne Charlie' takma adını kazandı ve Fransız şampanyasını yeni gelişen bir pazara tanıttı. Bu isim, yurtdışında insanların şampanyayı algılama biçimi üzerindeki önemli etkisini yansıtır.
Ziyaretçiler yer altı Crayères'i keşfedebilir ve şampanyanın şehrin altındaki bu antik tebeşir ocaklarında nasıl olgunlaştığını gözlemleyebilir. Yer altı yollarında farklı eğimler ve engebeli yüzeyler olduğundan rahat ayakkabılar giyin.
Yer altı mahzenlerinin bazıları Roma dönemine kadar uzanır ve antik madenciler tarafından tebeşirden oyulmuştur. Bu doğal olarak oluşan alanlar, şampanyanın olgunlaşması için ideal olan sabit sıcaklık ve nem seviyelerini korur.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
