Schlossberg, Fransa'nın Haut-Rhin bölgesinde yer alan Grand Cru bağ alanı
Schlossberg, deniz seviyesinden 230 ila 350 metre yükseklikteki granit yamaçlarda yaklaşık 80 hektarlık bir Grand Cru bağ alanıdır. Güney ve güneydoğuya bakan yamaçlarda ağırlıklı olarak Riesling üzümü yetiştirilir; Gewurztraminer ve Pinot Gris de bulunur. Hasat tamamen elle yapılır.
Schlossberg yüzyıllar boyunca değerli bir şarap bölgesiydi, ancak 1975'te Alsas'ın 51 bağı arasında Grand Cru sınıflandırması alan ilk bağ oldu. Bu resmi tanınma, bölgenin şarap üreticileri arasında prestij kazanmasında bir dönüm noktası oldu.
Schlossberg adı, bu bağ yamaçlarına bakan ve bölgenin karakterini şekillendiren Kaysersberg Kalesi'nden gelir. Yerel yetiştiriciler dik arazileri elle işleyerek şarabı tepedeki mirasa bağlayan gelenekleri sürdürür.
Dik yamaçlar, ziyaretçilerin bağları keşfetmek için yürüyüşe alışkın ve sağlam adımlı olmasını gerektirir. Sonbahar hasat döneminde yapılan ziyaretler geleneksel işlere dair fikir verir; ancak erişim mevsime ve hava koşullarına bağlı olarak büyük ölçüde değişir.
Granit toprak, mineral karakterli beyaz şaraplar üretir ve bu bölgeyi diğer şarap bölgelerinden ayıran bir lezzet profili oluşturur. Buradaki Riesling şarapları en az yüzde 11 alkol oranına ulaşmalıdır; bu da diğer bazı Alsas bölgelerinden daha katı bir standarttır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
