Maison dorée, Fransa, Paris'te bir restoran (eski işletme)
Maison dorée, Boulevard des Italiens 20 numaradaki Neo-Rönesans tarzı bir binada yer alan, gösterişli dekorasyonu ve farklı sosyal sınıflar için ayrılmış ayrı yemek salonları olan bir restorandı. İç mekanlar, dönemin karakteristik zengin süslemeleri ve mimari detaylarıyla lüks bir şekilde döşenmişti.
İşletme, 1841'de eski Café Hardy'nin bulunduğu yerde Louis Verdier yönetiminde açıldı. 1902'de, Paris'teki toplumsal değişimler şehrin yemek kültürünü dönüştürürken kapandı.
Restoran, 1886'da son İzlenimci sergiye ev sahipliği yaptı ve VII. Edward, Balzac ve besteci Gioachino Rossini gibi önemli isimleri ağırladı.
Bina bugün bir bankaya ev sahipliği yapıyor; tarihi cephe korunmuş, iç mekan modernize edilmiştir. Ziyaretçiler bugün Boulevard des Italiens'ten süslü dış cepheyi görebilirler.
Ünlü Fransız yemeği tournedos Rossini, burada şef Casimir Moisson tarafından yaratıldı ve restoranın müdavimi olan İtalyan besteci Gioachino Rossini'nin adını aldı. Bu yemek, dana filetoyu kaz ciğeri ve trüf mantarıyla birleştirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
