Institut national de la boulangerie pâtisserie, Fransa'nın Rouen şehrinde meslek okulu
Ulusal Fırıncılık ve Pastacılık Enstitüsü, Rouen'de fırıncılık ve pastacılık zanaatını öğreten bir meslek okuludur. Tesis; eğitim fırınları, laboratuvar alanları, sınıflar ve profesyonel fırıncılık literatürünü içeren özel bir kütüphane içerir.
Enstitü, 1974 yılında Fransız Ulusal Fırıncılar ve Pastacılar Birliği tarafından kurulmuştur. O zamandan beri, Fransa'da fırıncılık zanaatı için birincil eğitim merkezi haline gelmiştir.
Enstitü, Fransız fırıncılık ve pastacılık zanaatı eğitiminde tanınmış bir merkezdir ve ülke genelinde ekmek ve tatlıların yapılışını şekillendirmektedir. Buradaki eğitmenler kendileri de yetenekli uygulayıcılardır ve bilgilerini gelecek nesil fırıncı ve pastacılara aktarırlar.
Enstitü, fırıncı ve pastacı olmak isteyenler için eğitim programları sunar ve bu kariyerleri sürdüren kişilere açıktır. Eğitim sırasında kalmak isteyen öğrenciler için tesis içi konaklama mevcuttur.
Tesis, fırıncılar ve öğrenciler için referans kaynağı olarak hizmet veren etkileyici bir profesyonel kitap ve el kitabı koleksiyonuna sahiptir. Bu koleksiyon, fırıncılık profesyonelleri için önemli bir kütüphane haline getirmektedir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
