Château Sigognac, Fransa, Saint-Yzans-de-Médoc'ta şarap üretim tesisi
Château Sigognac, Saint-Yzans-de-Médoc'ta yaklaşık 47 hektarlık bir şarap üretim tesisidir; killi-kireçli ve killi-kumlu topraklar üzerinde yer alır. Bağda ortalama 35 ila 40 yaşında asmalar bulunur ve bu da şarap üretiminin temelini oluşturur.
Bu üretim tesisi, Roma villası 'Villa Ausone'un kalıntıları üzerine kurulmuştur ve 1740'a kadar uzanan belgelenmiş şarap ihracatı vardır. Fransız Doğu Hindistan Şirketi, o dönemde bu konumdaki şarapların başlıca alıcısıydı.
Bu üretim tesisi, Médoc şarap yapım geleneklerini takip eder; Merlot ve Cabernet Sauvignon üzümlerinden kırmızı harmanlar üretir ve meşe fıçılarda on iki ay olgunlaştırır. Burada üzümlerin işlenme şekli, bölgeyi tanımlayan şarap yapım uygulamalarını yansıtır.
Tesis, D2 ve D102 yollarının kesişim noktasına yakın konumda olduğundan kolayca bulunabilir. Ziyaretçiler rehberli turlara katılabilir ve Médoc Cru Bourgeois seçkisinden şarapları tadabilirler.
Bu tesis, 1828'deki 100 hektarlık bir araziden günümüzdeki boyutuna nasıl değiştiğini belgeleyen kayıtlar tutmaktadır. 1956'daki şiddetli don, bu küçülmenin ana etkeniydi.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
