Bourgogne montrecul, Fransa'nın Côte-d'Or bölgesinde şarap imalathanesi
Bourgogne Montrecul, Côte-d'Or'da yaklaşık beş hektarlık küçük bir bağdır ve Pinot Noir üzümlerinden kırmızı şaraplar üretir. Asmalar, doğuya bakan bir yamaçta, deniz seviyesinden 250 ila 300 metre yükseklikte yer alır.
Bu bağ, 19. yüzyılda filoksera ve şehir genişlemesi nedeniyle birçok bağın yok edilmesiyle büyük ölçüde ortadan kalkan Dijon'un eski şarap endüstrisinin bir kalıntısıdır. Site, bölgenin şarap geleneğinin yeniden canlandırılmaya başlandığı bir noktayı işaret ediyor.
Montrecul adı, dik yamaçtan ve hasat zamanı bağ işçilerinin benimsediği duruştan gelir. Bugün sıralar arasında yürürken, iş ile toprağın ne kadar yakından bağlantılı olduğunu hâlâ hissedebilirsiniz.
Ziyaretçiler, Burgonya bölgesindeki yerel şarap turizmi irtibat kişileri aracılığıyla önceden tadım ayarlayabilir. Ziyaretinizden önce iletişime geçmeniz, tadım oturumunun planlanıp planlanamayacağını doğrulamak için en iyisidir.
Buradaki toprak, kil ve kırmızı kumlu tınla karışmış kireçtaşıdır ve Côte d'Or'un bu en kuzeydeki adlandırılmış bölümünde başka hiçbir yerde bulunmayan koşullar yaratır. Bu kombinasyon, şarapların lezzet profilini onları diğerlerinden ayıracak şekilde şekillendirir.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
