Château d'Ollwiller, Fransa, Wuenheim'da miras şato ve şarap üretim çiftliği
Ollwiller Şatosu, Wuenheim'da miras bir şatodur ve halen faaliyet gösteren bir şarap üreticisi olarak Crémant d'Alsace ve Riesling Grand Cru gibi çeşitler yetiştirmektedir. Çiftlik, güneye bakan yamaçlarda tarım arazisine sahiptir ve marnlı toprağını kullanarak bölgesel unvanlar taşıyan şaraplar üretir.
Şato, 1230 yılında Waldner ailesi tarafından Strazburg Piskoposu'nun mülkü olarak kurulmuş ve o zamandan beri bölgeyi şekillendirmiştir. Birinci Dünya Savaşı sırasında yıkıldıktan sonra bina yeniden inşa edilmiş ve bugün hâlâ faal bir çiftlik olarak kalmaktadır.
Şato, aristokrat konutu ile işleyen bir şarap çiftliğinin birleşimini temsil eder; bu, Alsaslıların bağ mülkleri hakkında düşünme biçimini şekillendirmiştir. Arazide yürürken, binanın ve çevresindeki asmaların her zaman birlikte işlev görmesi amaçlandığını hissedebilirsiniz.
Arazi açıktır ve gezinmesi kolaydır; güneye bakan yamaçlar bağ alanlarının net manzarasını sunar. Ziyaretçiler yürüyerek keşfetmeli çünkü arazi hafif inişli çıkışlıdır, bu nedenle sağlam ayakkabı önerilir.
Tüm Alsas'ta şarap satışını "şato" unvanı altında yapma yetkisine sahip yalnızca iki şato vardır ve bu mülk bunlardan biridir. Bu nadir onay, yerin kalitesinin ve uzun ömürlülüğünün özel olarak tanındığını yansıtır.
Meraklı gezginler topluluğu
AroundUs; binlerce seçkin yeri, yerel ipucunu ve saklı hazineyi bir araya getirir ve her gün şu katkılarla zenginleşir: 60,000 katkıda bulunan dünya çapında.
